Deze website maakt gebruik van cookies. Als u meer wilt weten, kan u het cookiebeleid raadplegen. Door deze banner te sluiten, op deze pagina te scrollen, op een link te klikken of verder te gaan met browsen, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Wist je dat, je na een grondige wasbeurt, de lente-ui in zijn geheel kan opeten door ze te roosteren in de oven of in de grillpan? Heerlijk als bijgerecht of om toe te voegen aan je salade.
Bereiding
1Zet een grillpan op een hoog vuur.
2Smeer de volledige lente-uitjes in met olijfolie, ook de worteltjes
3Rooster de uitjes tot 3 à 5 minuten in de grillpan. Het is de bedoeling dat ze nog lekker knapperig zijn.
4Besprenkel de geroosterde lente-uitjes met zwarte peper en zeezout.
5Werk eventueel af met was citroenzeste voor een frisse toets.
