Deze website maakt gebruik van cookies. Als u meer wilt weten, kan u het cookiebeleid raadplegen. Door deze banner te sluiten, op deze pagina te scrollen, op een link te klikken of verder te gaan met browsen, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Zin in een gezond tussendoortje? Ontdek ons heerlijk recept en maak zelf krokante chips van boerenkool.
Bereiding
1Verwarm de oven NIET voor.
2Meng alle ingrediënten en masseer de boerenkool 5 minuten lang.
3Laat de boerenkool uitlekken. De vocht dat overblijft kan je eventueel nog voor een ander gerecht gebruiken.
4Verspreid de kool over een bakplaat met bakpapier.
5Plaats in de oven en zet hem op 120° C. Zodra de oven haar temperatuur heeft bereikt, zijn je chips klaar. Afhankelijk van de oven kan dit wat langer of korter zijn.
6Tip: verlies de chips niet uit het oog. Proef gerust tussendoor of ze al crispy zijn.
Gebaseerd op 4 personen
Ingrediënten
Tamari/shoyu of andere sojasaus50 ml
Sesamolie of olijfoliescheutje
Cayennepeper of chilivlokken (naar smaak)goeie snuif
Paprikapoeder 1/2 tl
Boerenkool, stelen verwijderd en in stukjes gescheurd1kg
