Deze website maakt gebruik van cookies. Als u meer wilt weten, kan u het cookiebeleid raadplegen. Door deze banner te sluiten, op deze pagina te scrollen, op een link te klikken of verder te gaan met browsen, gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Ons cheesecake recept bestaat uit twee delen. Een deeltje voor de overheerlijke korst een deeltje voor de cheesecake top.
Bereiding
1Doe de kokos in een foodprocessor en pulseer enkele keren. Voeg de dadels één voor één toe terwijl de processor blijft draaien tot alles aan elkaar kleeft. Duw de korst aan in een vorm van 20x20 cm.
Ingrediënten
Gemalen kokos300g
Dadels, ontpit150g
ZoutSnufje
Bereiding
1Blend alle ingrediënten, behalve de kokosolie, tot een smeuïg geheel in een foodprocessor.
Voeg vervolgens beetje per beetje de gesmolten kokosolie toe terwijl de foodprocessor blijft draaien.
2Giet het beslag uit op de korst en laat het geheel 2 uur opstijven in de koelkast.
